Comestibles La Rosa SA: Galletas Saltinas y Cocosette | Nestlé Colombia

Comestibles La Rosa S.A. es una de las fábricas de galletas y chocolates más tradicionales de Colombia. Su planta principal está ubicada en Dosquebradas, Risaralda, y desde 1984 es parte del grupo Nestlé. Sus productos más recordados por los colombianos son las galletas Saltinas y el Cocosette.

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Historia de Comestibles La Rosa

La historia de Comestibles La Rosa se remonta a 1948, cuando la multinacional estadounidense Grace Line Company instaló una fábrica de chocolates, confites y galletas en un terreno que en ese entonces pertenecía al corregimiento de Santa Rosa de Cabal. De allí proviene el nombre «La Rosa»^[1].

La empresa comenzó produciendo galletas Saladas Saltinas, que se hicieron famosas en todo el país gracias a los segmentos dramatizados en vivo dentro de la programación de televisión colombiana de los años 50^[2].

En 1971, Nestlé adquirió el 50% de la compañía, compartiendo propiedad con empresarios nacionales. Trece años después, en 1984, Nestlé compró el 100% de Comestibles La Rosa, integrándola por completo a su portafolio industrial en Colombia^[3].

La Rosa y el nacimiento de Dosquebradas

Un dato poco conocido es que Comestibles La Rosa tuvo un rol fundamental en la creación del municipio de Dosquebradas, Risaralda. El municipio fue elevado a esa categoría el 6 de diciembre de 1972 mediante la Ordenanza N.º 012 del Departamento de Risaralda, gracias al impulso industrial que generó la fábrica^[1].

Dosquebradas recibió en 2024 un reconocimiento de Naciones Unidas como nodo de resiliencia, destacando su desarrollo urbano sostenible, en buena medida apalancado por su base industrial^[1].

Productos emblemáticos

A lo largo de sus más de 75 años de historia, Comestibles La Rosa ha producido varias marcas que forman parte de la memoria gastronómica colombiana:

• Galletas Saltinas: las galletas saladas más tradicionales del país, ideales para acompañar comidas.
• Cocosette: wafer relleno de crema de coco, un clásico de la merienda escolar.
• Galletas Milo: sándwich de galleta con crema sabor a Milo.
• Chocoleche: barra de chocolate con leche, producida desde los años 70.
• Milo Anillos: cereal en forma de anillos sabor a Milo.

Operaciones actuales

La planta de Dosquebradas cerró su operación original en 2005, pero en 2021 se reacondicionó para el empaque de cereales. En 2019, Nestlé invirtió aproximadamente 3.3 millones de dólares para ampliar la línea de producción de wafers, mejorando capacidad tecnológica, calidad y seguridad industrial^[1].

Actualmente la planta genera cerca de 500 empleos directos y produce alrededor de 40.000 toneladas al año, con exportaciones a Estados Unidos, Medio Oriente y Japón^[1].

La empresa también impulsa iniciativas sociales. Recientemente Nestlé y Comestibles La Rosa lanzaron una alianza con el Deportivo Pereira para impulsar el fútbol femenino en la región^[4].

Preguntas frecuentes

¿Qué productos fabrica Comestibles La Rosa?
Galletas Saltinas, Cocosette, galletas Milo, Chocoleche y Milo Anillos, entre otros.

¿Dónde queda la planta de Comestibles La Rosa?
En Dosquebradas, Risaralda, Colombia.

¿Comestibles La Rosa es propiedad de Nestlé?
Sí, desde 1984 Nestlé es propietaria del 100% de la compañía.

¿Cuándo se fundó Comestibles La Rosa?
La fábrica fue fundada en 1948 por la multinacional Grace Line Company.

¿Comestibles La Rosa exporta sus productos?
Sí, exporta a Estados Unidos, Medio Oriente y Japón.

Referencias

1. Pulzo — “La ciudad que nació gracias a la fábrica La Rosa” (2025)
2. Corporación Universitaria Remington — Trabajo de práctica empresarial Nestlé (2022)
3. Nestlé Colombia — Historia de Nestlé en Colombia
4. Nestlé Colombia — Alianza La Rosa y Deportivo Pereira
5. La Veintitrés — Ciudad en Colombia nace gracias a una empresa (2025)

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Jorge Majjul Experto en Marketing Digital (SEO - SEM - AIO )

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